Mother Earth Brewing Co. Hopfenmonster HIPA

Die Mother Earth Brewing Company hat das Neueste aus ihrer rotierenden Hazy IPA-Reihe veröffentlicht: Hop Monster.

Hop Monster setzt mit 60 IBUs und Rakau-, Nelson- und Citra-Hopfen deutlich stärker auf seine Bitterkeit als auf die typische New-England-Art von Hazies.

„Wir hatten in letzter Zeit viel Spaß mit diesen Rebsorten der südlichen Hemisphäre. Die süßen/tropischen/Steinobst-Merkmale passen wirklich gut zu diesem Stil“, sagt Chris Baker, Director of Brewing Operations, Mother Earth Brew Co. „Die erhöhte Bitterkeit trägt auch dazu bei, die wahrgenommene Süße auszugleichen. Normalerweise verwenden wir in unseren trüben Bieren keine Laktose, was oft geschieht, um die Trübungsstabilität zu unterstützen und den Körper zu erhöhen. Wir haben jedoch herausgefunden, dass wir diese Eigenschaften durch Braumethoden erreichen können, anstatt das Bier mit Zusatzstoffen zu beladen. Das Ergebnis ist ein mittel- bis vollmundiges Bier mit viel Hopfenaroma und -geschmack, aber ohne die aufdringliche Süße.“

Für die andere Hälfte des Gemeinschaftsprojekts – die Etikettenkunst – beauftragte Mutter Erde den ecuadorianischen Künstler Gabo Zeta mit der Illustration der Dose. Gabos „anspruchslose“ Kunst zeichnet sich durch leuchtende, gesättigte Farben, Psychedelia, Cartoons der 80er und 90er Jahre, Punkrock, Horror und Spielzeugkultur aus und ist von der Arbeit von Ed „Big Daddy“ Roth, dem Schöpfer von Rat Fink, inspiriert, so das Unternehmen .

Hop Monster HIPA ist ab sofort als Entwurf erhältlich und wird in 16-Unzen-Größen auf den Markt gebracht. Dosen im August und September. Kunden können es mithilfe des Bierfinders von Mother Earth unter findmotherearthbrewing.com finden, um in ihrer Nähe zu lokalisieren.