Origami Sake: Lokal hergestelltes Getränk erweitert die Reichweite in Arkansas

Origami Sake hat seine Marke vor etwa drei Wochen im gesamten Bundesstaat eingeführt und bietet nun Premium-Sake in Geschäften und Restaurants im gesamten Bundesstaat an.

Der Sake ist mittlerweile an mehr als 90 Standorten in Arkansas erhältlich, darunter beliebte Orte in Hot Springs wie Deluca's Pizza, das Oaklawn Racing Casino Resort, das VAULT und das Arlington Resort Hotel and Spa.

„Bisher war es fantastisch“, sagte Brett Bassett, Verkaufsleiter von Origami Sake.

„Wir haben unser Produkt vor etwa drei Wochen in Betrieb genommen und unsere ersten Kontingente bereits ausverkauft. Zu diesem Zeitpunkt sind wir nur durch Zentral-Arkansas geflogen.“

„Wir haben eine Handvoll Standorte im Nordwesten und in verschiedenen Ecken des Staates, aber Zentral-Arkansas war wirklich in der Lage, alles aufrechtzuerhalten, was wir bisher produzieren konnten. Es war im besten Sinne wirklich überwältigend, " er sagte.

Während das Sake-Unternehmen bisher nur in den Naturzustand vertreibt, hofft das Unternehmen, als zukünftiges Ziel einen regionalen Vertrieb in die umliegenden Staaten sowie nationale und internationale Märkte zu erreichen. Als ultimatives Ziel hofft Origami Sake, mit Sake 1 % des Weinmarktes zu erobern.

„Wenn wir einen von 100 Weinkäufern dazu bringen, sich eine Flasche Sake statt einer Flasche Wein zu schnappen, dann machen wir unseren Job und verwandeln Arkansas letztendlich in das Napa Valley des Sake“, sagte Bassett.

Origami Sake habe auch das Ziel, den für das Getränk typischen Markt der asiatischen Küche zu erweitern, sagte er.

„Letztendlich sind wir ein in Arkansas hergestelltes Produkt“, sagte er.

„Wir verwenden Reis aus Arkansas und Wasser aus heißen Quellen.

„Das Feedback von allen ist, dass sie sehr daran interessiert sind, etwas Neues auszuprobieren. Und Arkansas wird Arkansas immer unterstützen. Es stellt sich einfach heraus, dass wir dank unserer Qualität an Reis und Wasser einige der besten Sake im Land herstellen.“ und unser Team. Der Empfang war großartig, und es wird nur eine langsame Schulung erfordern, um es den Leuten vorzustellen und ihnen klarzumachen, dass sie es nicht nur zu Sushi trinken müssen. Ich meine, es passt hervorragend zum Grillen , mit geräuchertem Lachs, Gouda und all dem Zeug.“

Vorerst plant das Unternehmen jedoch, so lange wie nötig in Arkansas zu bleiben, um den gesamten Bundesstaat zu erreichen, und nebenbei einige „interessante“ Projekte durchzuführen, sagte Bassett.

„Solange wir den Arkansas-Markt weiterhin sättigen können, werden wir im Hinblick auf die Unterstützung von Arkansas so lange in Arkansas bleiben, wie es nötig ist“, sagte Bassett. „Ich würde es vorziehen, so lange wie möglich in Arkansas zu bleiben, es in jeden Winkel des Staates zu bringen und es so gut wie möglich zu sättigen. Wir werden regional sein, wenn die Zeit nötig ist.“

​​„Das Beste am Brauen von Sake ist meiner Meinung nach, dass es nur einen Monat dauert. So können wir einige wirklich interessante Projekte durchführen und einige wirklich tolle Dinge produzieren. … Isbell Farms, die wir bekommen.“ Bei unserem Reis von haben wir gerade eine Charge Yamada Nishiki fertiggestellt, den König unter den Sake-Reis. Sie haben ihn auf 40 % verfeinert, was bedeutet, dass 60 % des Reises verfeinert sind. Wir konnten ihn letztes Wochenende probieren. Das ist er wirklich einer meiner Lieblingssakes, die ich je getrunken habe.

Drucktitel: Origami Sake: Lokal hergestelltes Getränk erweitert die Reichweite in Arkansas

Urheberrecht © 2023, The Sentinel-Record

Alle Rechte vorbehalten.

Dieses Dokument darf ohne die ausdrückliche schriftliche Genehmigung von The Sentinel-Record nicht nachgedruckt werden. Bitte lesen Sie unsere Nutzungsbedingungen oder kontaktieren Sie uns.

Material von Associated Press unterliegt dem Urheberrecht © 2023, Associated Press und darf nicht veröffentlicht, gesendet, umgeschrieben oder weitergegeben werden. Text-, Foto-, Grafik-, Audio- und/oder Videomaterial von Associated Press darf nicht veröffentlicht, gesendet, zur Ausstrahlung oder Veröffentlichung umgeschrieben oder direkt oder indirekt in irgendeinem Medium weitergegeben werden. Weder diese AP-Materialien noch Teile davon dürfen auf einem Computer gespeichert werden, außer für den persönlichen und nicht kommerziellen Gebrauch. Der AP haftet nicht für Verzögerungen, Ungenauigkeiten, Fehler oder Auslassungen bei der Übermittlung oder Zustellung ganz oder teilweise davon oder für Schäden, die sich aus dem Vorstehenden ergeben. Alle Rechte vorbehalten.