Warum hat Lift Bridge Brewing noch kein THC-Getränk hergestellt?

Von Jason Rantala

27. August 2023 / 18:13 Uhr / CBS Minnesota

STILLWATER, Minnesota– Mit THC angereicherte Getränke erfreuen sich bei örtlichen Brauereien seit ihrer Legalisierung im letzten Jahr immer größerer Beliebtheit.

Doch eine Stadtverordnung hält eine große Brauerei davon ab, sich den Reihen anzuschließen.

Die Lift Bridge Brewing Company ist seit 15 Jahren ein fester Bestandteil der Handwerksbrauerei in Minnesota. Sie sind bekannt für ihre zugängliche Interpretation von Craft-Bieren und Selters.

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Aber eines gibt es in ihrer Schankstube in Stillwater nicht: THC-haltige Getränke, die im vergangenen Jahr den Markt schnell gefüllt haben, da sich einige vom Bier abwenden und sich für Alkoholalternativen entscheiden.

„Nun, es ist wirklich eine Reaktion auf den Markt, wissen Sie, das machen wir mit Bier, wirklich mit Bierstilen. Wir reagieren auf das, was der Markt will. Andere, wechselnde Paletten“, sagte Brad, Mitinhaber von Lift Bridge Brewing Glynn.

Glynn sagte, sie könnten trotz häufiger Kundenanfragen nicht das produzieren, was der Markt wolle.

„Es passiert eigentlich jeden Tag, jede Stunde, jeden Tag“, sagte er.

Seit die THC-haltigen Getränke und Lebensmittel im vergangenen Jahr im Bundesstaat legalisiert wurden, hat die Stadt Stillwater die Herstellung von THC-Produkten verboten. Glynn hofft, dass sich das ändert.

Laut Kori Land, Staatsanwältin der Stadt Stillwater, hat die Stadt Bedenken hinsichtlich Geruch und Lärm bei der Herstellung von THC-Getränken, insbesondere bei Häusern in der Nähe. Land sagte, die Stadt benötige weitere Informationen.

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„Bei THC-Getränken ist das nicht anders, es entsteht kein Geruch. Wir verarbeiten hier keinen Hanf, sondern nehmen lediglich eine flüssige Extraktion dieses Hanfprodukts vor“, sagte Glynn.

Land sagt, die Stadt werde sich mit Glynn und Lift Bridge bei einer bevorstehenden Stadtratssitzung am 5. September treffen. Wenn alles gut gehe, könnten sie laut Glynn innerhalb weniger Monate bereit sein, THC-Getränke zu verkaufen.

Glynn sagte, er sei offen dafür, Stadtbeamte über ihre Prozesse zur Herstellung von THC-Getränken aufzuklären.

„Viele andere Brauereien im Bundesstaat stellen mittlerweile THC-Getränke her und die Leute lieben es, also können wir es kaum erwarten, unseren Hut in den Ring zu werfen“, sagte er.

Erstveröffentlichung am 27. August 2023 / 18:13 Uhr

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